Fenouil 500g

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Description

Fenouil 500g

Légume printanier aux notes anisées, peu calorique, le fenouil est une excellente source de fibres et d’antioxydants. Il possède de la vitamine B9, de la vitamine C ainsi que du potassium..

Pour profiter au maximum de ses bienfaits, il est préférable de le consommer cru.

Une fois cuit, son goût d’anis se dissipe et sa chair devient tendre et fondante. Pour le cuisiner, c’est le bulbe qui nous interesse, revenu à la poêle, avec du beurre, du sel, du poivre et rien de plus.

Vous pourrez le conserver 4 à 5 jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Il est possible aussi de le congeler, une fois émincé et blanchi quelques minutes dans l’eau bouillante.

5,10 €/kg

Origine : France – Les Jardins de Bellenoue

Issu de l’agriculture Biologique

CERTIPAQ-FR-BIO-09

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