Velouté de Melonette Jaspée de Vendée

  •  TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MIN. 
  •  TEMPS DE CUISSON : 20 MIN.
  •  RECETTE POUR :  4 PERS.

INGRÉDIENTS

  • 1 courge Butternut
  • 1 oignon
  • 3 pommes de terre
  • 10 cl crème liquide allégée
  • sel, poivre

  1. Eplucher, couper et nettoyer les légumes.
  2. Mettre le tout dans une casserole, couvrir d’eau et ajouter le cube de bouillon de légumes.
  3. Faire cuire à feu moyen durant 20 minutes.
  4. Enlever du feu, saler, poivre et mixer.
  5. Ajouter la crème liquide et mixer à nouveau.